O bacon e o brócolis: o que mata mais?

Começo o post com esta anedota/provocação de Roberto Takata: “Você viu? Embutidos causam câncer.” “Pois é.” “Vou trocar bacon por brócolis.” “Mas você viu? Brócolis está contaminado por agrotóxicos.” “Hmmm. Vou comprar orgânico.” “Mas você viu? Orgânicos desmatam mais.” “Ok, bacon, você venceu.” Para quem não pegou o espírito da coisa, vale a pena ler a… Continuar lendo O bacon e o brócolis: o que mata mais?

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Um pedacinho da Itália em Beagá (e uma semana de circuito gastronômico!)

Comi esta delícia da foto acima na noite do último sábado. Eis a descrição do prato no guia do Circuito Gastronômico Italiano: “Massa Fettuccine de espinafre ao molho bechamel perfumado com manjericão, acompanhado de tornedor suíno [lombo] em crosta de ervas finas sob leito de cebolas caramelizadas.” O que acrescento, por minha conta, são os… Continuar lendo Um pedacinho da Itália em Beagá (e uma semana de circuito gastronômico!)

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O que responderam os leitores: Médico particular ou plantonista? Parto normal, natural ou cesárea?

Há exatamente uma semana, fiz uma enquete aqui no blog. Comecei expondo minha grande dúvida sobre se deveria pagar para ter o acompanhamento da minha médica do pré-natal na hora do parto ou se seria melhor ter o atendimento de uma equipe de plantonistas, seja de hospital público ou privado. E terminei pedindo para as… Continuar lendo O que responderam os leitores: Médico particular ou plantonista? Parto normal, natural ou cesárea?

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O futuro não existe

O amigo Jorge Soufen, além de excelente jornalista (ele é editor-assistente no jornal “Agora São Paulo”, do Grupo Folha), é um ótimo escritor. Espirituoso, sério, irônico, crítico, analítico, hilário — um pouco de tudo. Ele não tem blog (deveria!), mas de vez em quando deixa um textinho público em sua página de Faceboook. Ontem, dia em… Continuar lendo O futuro não existe

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O fim do Blogger (e o backup salvador)

Quando fui criar meu primeiro blog, junto com a amiga Maria Tereza, acho que só existiam duas ferramentas de publicação mais importantes no Brasil: o Blogspot e o Blogger, que era da Globo.com. Era ainda março de 2003 e havia poucos blogueiros no Brasil. Optamos pela segunda plataforma, que era bem fácil de usar. O… Continuar lendo O fim do Blogger (e o backup salvador)

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‘Orestes’: um filme difícil, mas necessário

Texto enviado pelo leitor Douglas Garcia: “É difícil imaginar destino mais desvalido e sem esperança do que o da filosofia nos dias de hoje: ela não é espetacular, não é fácil, não é sorridente, não é “agitada” e nem é edificante. Ao contrário: ela é lenta, difícil, séria e sem consolo. Depois de assistir “Orestes”… Continuar lendo ‘Orestes’: um filme difícil, mas necessário

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