Nos últimos anos, Belo Horizonte definitivamente virou um polo cultural muito bacana. Há festivais enormes, com trocentas atrações, todos os fins de semana. E o melhor é que boa parte das melhores programações é gratuita. Nos últimos quatro fins de semana, neste mês de setembro, houve pelo menos oito festivais de grande estrutura e com… Continuar lendo Um domingo cultural em Beagá
Tag: gastronomia
Um pedacinho da Itália em Beagá (e uma semana de circuito gastronômico!)
Comi esta delícia da foto acima na noite do último sábado. Eis a descrição do prato no guia do Circuito Gastronômico Italiano: “Massa Fettuccine de espinafre ao molho bechamel perfumado com manjericão, acompanhado de tornedor suíno [lombo] em crosta de ervas finas sob leito de cebolas caramelizadas.” O que acrescento, por minha conta, são os… Continuar lendo Um pedacinho da Itália em Beagá (e uma semana de circuito gastronômico!)
Receita de minipizza com pão sírio
Taí uma receita facílima de fazer, que mata a fome e ainda pode ser uma ótima entrada num jantar com os amigos ou a família — ou o prato principal de um lanche. Anote aí: INGREDIENTES Quatro pães sírios tamanho grande Meio tomate Meia cebola Queijo a gosto Manjericão a gosto Chimi-churri Azeite (Você também… Continuar lendo Receita de minipizza com pão sírio
Como perdi 7 kg sem perder a cabeça
Já falei várias vezes aqui no blog: sou contra pessoas bitoladas por causa de peso, sou contra excesso de magreza, sou contra pessoas que abdicam de comida de verdade para comerem grãos, igual passarinho, ou vitaminas e suplementos artificiais, sou contra o preconceito exacerbado que existe contra os gordos, sou contra forçação de barra para… Continuar lendo Como perdi 7 kg sem perder a cabeça
Conheça a Feirinha Aproxima
Eu nunca tinha ouvido falar dela, e já estava em sua quarta edição. Mas neste sábado, lá fui eu para o Mercado Distrital do Cruzeiro conhecer a Feirinha Aproxima. Fui por causa do Largo das Artesanais — as barraquinhas de cervejas artesanais produzidas em Minas, como as Inconfidentes, a Backer, a Krug Bier e a Falke,… Continuar lendo Conheça a Feirinha Aproxima
Receita de panqueca com carne de sol
Uma das coisas mais legais de estar de férias é ter tempo para, por exemplo, fazer incursões como chef de cozinha! Já ensinei a fazer panquecas aqui no blog, mas estas, com carne de sol (ou de sereno), direto de Montes Claros, merecem um post à parte. De-li-ci-o-sas! E facílimas de fazer 😉 Anotem aí:… Continuar lendo Receita de panqueca com carne de sol
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