As melhores receitas para fazer com crianças

Em setembro deste ano, depois de mais um dia de peleja para meu filho Luiz, então com 6 anos, almoçar até o fim e tentar experimentar coisas novas, em vez de desistir, resolvi tentar uma estratégia nova.

Propus a ele um projeto para nós dois fazermos toda semana, que ele próprio batizou de Chef em Casa, depois que ouviu (entusiasmado) minha explicação.

*Capa do caderno do Chef em Casa, com desenho do Luiz.*

A ideia é a seguinte: toda quarta-feira à noite, depois da aula dele, nós dois vamos ao supermercado, compramos alguns ingredientes juntos, depois cozinhamos juntos alguma comida.

Não precisa ser necessariamente super saudável, mas existe um combinado: tem que ter uma comida que o Luiz nunca tenha experimentado antes e ele tem que se comprometer a comer depois que ela fica pronta.

Desde então já fizemos ~~quatro~~ 27 receitas (vou atualizando este post a cada novidade!). Nenhuma é muito elaborada, porque à noite já estamos todos cansados, com fome, não queremos ficar horas no fogão – e também pelo motivo principal: sou um zero à esquerda na cozinha.

Mas todas nos proporcionaram uma boa experiência juntos, e o Luiz cumpriu seu combinado todas as vezes: comeu direitinho o que pus no prato.

Luiz colocou pedacinhos de calabresa no liquidificador. — *Luiz colocando pedacinhos de calabresa no liquidificador.*

Ele sempre participa de todas as etapas da cozinha, e depois anotamos tudo no caderninho de receitas do projeto. Nem sempre gosta: deu nota 5,5 para o bolinho de espinafre, por exemplo. Mas, graças a esta ideia, ele já passou a comer calabresa e carne moída, quando antes só repetia o frango ou ovo em todo almoço.

Também aprendeu a gostar de outro tipo de macarrão, panqueca de maçã, pera, pêssego, salsicha, hambúrguer, nozes… E, a cada semana, descobre um novo sabor 🙂

Caderno com anotação de receita de espinafre — *Anotei como faz a receita e o Luiz colocou as notas no pé da página. Depois ele baixou a nota para 5,5.*

O balanço, para mim, é que minha ideia deu certo, em vários sentidos:

como experiência de mãe com filho,
como atividade fora das telas,
como incentivo para o Luiz superar seu medo de experimentar novas comidas
e até pelo objetivo principal, de tentar incorporar novos pratos ao restrito cardápio dele.

Por isso, deixo aqui como sugestão a todas as mães e pais que estejam lidando com o mesmo problema de um filho que come mal, poucas opções, e que tem medo de experimentar comidas novas. Se der certo por aí também, não deixe de me contar, hein 😉

A seguir, compartilho todas as receitas que já fizemos. E vou acrescentando a este post todas as novidades que experimentarmos nas próximas semanas, combinado?

27 receitas para fazer com as crianças:

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Por Cristina Moreno de Castro (kikacastro)

Mineira de Beagá, jornalista (passagem por Folha de S.Paulo, g1 e TV Globo, UOL, O Tempo etc), blogueira há 20 anos, amante dos livros, poeta, cinéfila, blueseira, atleticana, politizada, otimista, aprendendo desde 2015 a ser a melhor mãe do mundo para o Luiz. Antirracista e antifascista.

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