A receitinha que fiz com o Luiz na última semana foi beeeeeem simples e rápida, talvez a mais fácil que já fizemos até hoje.

Leva apenas 4 ingredientes e fica deliciosa e saudável: a panqueca de banana!

• Leia mais sobre o projeto Chef em Casa e como ele está fazendo meu filho comer melhor

Ela é boa para fazer num lanchinho à tarde, e geralmente temos todos os ingredientes sempre à mão em casa, o que facilita muito. Quem me passou foi a excelente nutricionista Clédia Deberaldini.

Anote aí!

Ingredientes

• 2 bananas (usei a prata)
• 2 claras de ovos [o leitor Fabiano Dexter disse que usa os ovos inteiros; vou testar assim na próxima]
• 3 colheres (sobremesa) de aveia
• 1/2 colher (sobremesa) de canela
• Opcional: mel ou Nutella ou pasta de amendoim para passar na panqueca pronta, se quiser

Modo de preparo

1. Bata os quatro ingredientes no liquidificador, até formarem uma massa homogênea. (As gemas dos ovos eu fritei com sal e orégano e comemos à parte)

2. Leve metade da massa para a frigideira antiaderente ou com um fio de azeite e deixe dourar, virando o lado na metade do tempo.

3. Repita o processo com a outra metade, a segunda panqueca.

4. Prontinho! Duas panquecas prontas, deliciosas. Você pode complementar o prato passando mel ou Nutella ou pasta de amendoim nelas na hora de servir quentinhas ;)

Resultado:

• Luiz deu nota 6, que subiu para 9 com a Nutella.
• Eu dei nota 7.

Anotamos tudo no caderninho de receitas 😉 Semana que vem tem mais! Até a próxima =D

Veja como preparar também:

• Pão de queijo instantâneo no micro-ondas
• Brigadeirão de micro-ondas
• Biscoitos de chocolate assados
• Cozinhe em casa: 12 receitas de arroz, feijão, carnes diversas e vegetais simples, deliciosas e fáceis
• Mais receitas
• Mais posts sobre maternidade

➡ Quer reproduzir este ou outro conteúdo do meu blog em seu site? Tudo bem!, desde que cite a fonte (texto de Cristina Moreno de Castro, publicado no blog kikacastro.com.br) e coloque um link para o post original, combinado? Se quiser reproduzir o texto em algum livro didático ou outra publicação impressa, por favor, entre em contato para combinar.

➡ Quer receber os novos posts por email? É gratuito! Veja como é simples ASSINAR o blog! Saiba também como ANUNCIAR no blog e como CONTRIBUIR conosco! E, sempre que quiser, ENTRE EM CONTATO 😉