Texto escrito por Beto Trajano: A rapadura é um doce simples, produzida em alguns pontos do interior de Minas, que remete a tradições de séculos atrás, da época da colonização do país. É feita da cana, matéria-prima da tradicional cachaça mineira. Às vezes passa despercebida em lojas, mercados, bares e restaurantes. Porém, é muito apreciada… Continuar lendo A Revolução da Rapadura
Tag: almoço
Quer ganhar muito dinheiro em São Paulo?
São Paulo é tida como a “cidade que não para”, a cidade com mais opções, onde se pode achar um restaurante especializado em culinária de Goa às 4h da madrugada ou uma balada de música cajun na aurora do dia (O.k., acho que exagerei). Apesar disso, incrivelmente, duas das coisas mais banais do mundo são… Continuar lendo Quer ganhar muito dinheiro em São Paulo?
Receita de sobremesa
Abaixo, outra receita facilíssima, desta vez de uma sobremesa. Com as medidas abaixo, dá para servir num almoço com umas 15 a 20 pessoas. Se quiser fazer para menos pessoas, basta comprar potes/latas menores. Ingredientes: Uma lata de doce de leite grande (pode ser daqueles com sabor de chocolate e também pode trocar pela mesma medida… Continuar lendo Receita de sobremesa
Pequena revolução no refeitório
Achei o relato abaixo muito legal e faz parte daquilo que vivo defendendo que existe e sobre o qual já prometi um post específico várias vezes: as chamadas “pequenas revoluções” (tipo esta, esta e esta). Quem me enviou o texto foi meu amigo Leonardo Kenji e só o reproduzo porque o autor Bruno Brambilla Belo… Continuar lendo Pequena revolução no refeitório
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