Receitas para fazer com crianças: bolo de cenoura com calda de chocolate

Continuando a nova série do blog, “Receitas para fazer com crianças“, hoje vou mostrar como fizemos bolo de cenoura com calda de chocolate.

Como expliquei no primeiro post, toda quarta-feira à noite, eu e meu filho Luiz, de 6 anos, vamos fazer juntos o que ele batizou de “Chef em Casa“.

A intenção é que ele perca o medo de experimentar novas comidas. Lembrando que todas as receitas serão fáceis de fazer, para que ele possa participar de todas as etapas (e porque eu não sou nenhuma mestre-cuca).

• Leia mais sobre a ideia e o objetivo do projeto.

Esta receita abaixo é um mix de coisas que encontrei na internet + o que aprendi fazendo.

Ingredientes

Bolo:

• 3 cenouras
• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara de óleo
• 1 colher (sopa) de fermento

Detalhe importante: rende um bolo bem grande! Se quiser fazer um bolo menor, talvez valha reduzir os ingredientes pela metade 😉

Calda:

• 5 colheres (sopa) de leite
• 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1/2 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo:

1. Bata todos os ingredientes do bolo no liquidificador até a massa ficar homogênea.

2. Coloque toda essa massa em um tabuleiro untado com manteiga.

3. Deixe no forno pré-aquecido por uns 50 minutos, ou o tempo necessário dependendo do tamanho do forno (OBS.: Esse foi o tempo que deixei, porque meu forno é grande e, mesmo espetando o garfo para ver se estava cru, algumas partes do bolo ainda ficaram meio cruas no fim. Então tem que ir monitorando MESMO. Na próxima, já vou deixar por pelo menos uma hora!).

4. Para fazer a calda, derreta a manteiga em uma panela e depois acrescente os outros ingredientes da calda.

5. Mexa até a mistura ferver.

6. Coloque a calda no bolo ainda quente e espalhe.

Prontinho! Não deu muito certo por aqui, porque, como falei no item 3, eu deveria ter deixado mais tempo no forno. Mas, apesar disso, o sabor estava muito gostoso! 😉

Resultado:

O Luiz deu nota 10.

Eu dei nota 7.

Anotamos tudo no caderninho de receitas 😉 Semana que vem tem mais! Até a próxima =D

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