Texto escrito por Beto Trajano: A rapadura é um doce simples, produzida em alguns pontos do interior de Minas, que remete a tradições de séculos atrás, da época da colonização do país. É feita da cana, matéria-prima da tradicional cachaça mineira. Às vezes passa despercebida em lojas, mercados, bares e restaurantes. Porém, é muito apreciada… Continuar lendo A Revolução da Rapadura
Tag: Restaurante
Um pedacinho da Itália em Beagá (e uma semana de circuito gastronômico!)
Comi esta delícia da foto acima na noite do último sábado. Eis a descrição do prato no guia do Circuito Gastronômico Italiano: “Massa Fettuccine de espinafre ao molho bechamel perfumado com manjericão, acompanhado de tornedor suíno [lombo] em crosta de ervas finas sob leito de cebolas caramelizadas.” O que acrescento, por minha conta, são os… Continuar lendo Um pedacinho da Itália em Beagá (e uma semana de circuito gastronômico!)
Por que virar freguês do Boiadeiro
Já vou logo abrindo o jogo: adoro o Boiadeiro! É um bar-restaurante-pizzaria-churrascaria que fica na Serra, em Belo Horizonte, e onde já comemorei dois aniversários (e só comemoro meus aniversários nos meus bares do coração). Ele reúne as principais características que me fazem virar freguesa de um bar: atendimento ótimo, comida gostosa, cerveja gelada, ambiente… Continuar lendo Por que virar freguês do Boiadeiro
Nova opção de restaurante, lanche e bar em Beagá
Fazia tempo que eu não ia para a Savassi e ainda não tinha visto a praça completamente reformada. Achei legal a ideia de uma praça de alimentação ao ar livre, num lugar tão agradável, para onde é possível ir a pé lá de casa. Para melhorar, na hora do almoço hoje estava tocando um sambinha… Continuar lendo Nova opção de restaurante, lanche e bar em Beagá
Mocotó: fila grande, preço justo, comida farta e gostosa
Nunca tinha pensado em fazer crítica de gastronomia aqui no blog, porque sou uma pessoa de paladar infantil. Não como de tudo e não sou do tipo que sai por aí experimentando os restaurantes da moda, seguindo guias e catálogos — até porque não tenho dinheiro pra bancar os custos da gastronomia “fina” paulistana. Na… Continuar lendo Mocotó: fila grande, preço justo, comida farta e gostosa
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