Receitas para fazer com crianças: muffin salgado recheado

Em fevereiro a gente já tinha feito uma receita de muffin de chocolate, bem saudável e gostoso, que também deu muito certo. Desta vez, testamos uma outra receita, diferente mas tão fácil quanto, de muffins salgados recheados.

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O recheio original da receita era de calabresa, mas, como não tinha aqui em casa, fiz com salsicha e azeitona. Vou deixar outras sugestões de recheios aí embaixo.

O melhor é que é uma receitinha super fácil e rápida de fazer, boa para aproveitar ingredientes (restos) que podem estar sobrando na geladeira, e que ficam deliciosos como bolinhos. Anote aí!

Ingredientes da massa do muffin salgado:

• 1,5 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 ovo
• 1 xícara (chá) de leite
• 1/4 de xícara (chá) de óleo
• 1 colher de sobremesa de sal
• pitada de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes do recheio do muffin salgado:

• Eu usei 3 salsichas e algumas azeitonas (a gosto). Outras sugestões de recheio:
• 1 xícara de linguiça calabresa defumada picada (100g)
• bacon e milho (a gosto)
• queijo parmesão picado (a gosto)
• 1 xícara de presunto em cubos

Modo de preparo do muffin salgado recheado:

1. Coloque todos os ingredientes da massa em um recipiente grande e misture bem, até virar uma massa homogênea.

2. Adicione os ingredientes do recheio e misture mais um tanto.

3. Coloque a massa resultante em forminhas de cupcake (por aqui rendeu em exatas 9 forminhas, que também couberam exatamente no espaço da airfryer).

4. Coloque na airfryer em 180 graus por cerca de 20 minutos (tirei nesse tempo e a massa estava bem fofinha, no ponto, mas do lado de fora um pouco pálido ainda. Veja se, para seu gosto, é melhor deixar uns 5 minutinhos a mais). Você também pode fazer no forno pré-aquecido, a 180 graus, por cerca de 20 minutos (dependendo do tamanho do forno).

Prontinho! 😉

Resultado:

• Luiz deu nota 2 (ele não gostou da azeitona de jeito nenhum)
• Eu dei nota 7.
• O pai dele, nota 8

Anotamos tudo no caderninho de receitas 😉 Semana que vem tem mais! Até a próxima =D

 

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