Receitas para fazer com crianças: panqueca de maçã

Continuando a nova série do blog, “Receitas para fazer com crianças“, hoje vou mostrar como eu e meu filho fizemos panqueca de maçã.

• Leia mais sobre o projeto Chef em Casa e como ele está fazendo meu filho comer melhor

O resultado ficou gostoso e foi uma refeição saudável, com cara de sobremesa, bem diferente para o Luiz, que nunca gostou de comer maçã.

Esta receita foi ensinada pela minha amiga Marina Borges, que é uma mestre-cuca de mão cheia! A diferença é que a quantidade abaixo é o dobro da que ela tinha me passado. Rendeu cerca de 6 panquecas de tamanho médio.

Ingredientes:

• 2 maçãs
• 4 colheres (sopa) de aveia
• 4 ovos
• 2 colheres (café) de fermento
• pitada de sal
• 2 colheres (chá) de canela
• azeite
• mel, nutella, geleia, e o que mais quiser usar para servir na panqueca 😉

Modo de preparo:

1. Tire a casca das maçãs e deixe elas picadinhas.

2. Bata todos os ingredientes no liquidificador.

3. Leve a massa à frigideira quente com azeite, para não grudar.

4. Vá monitorando para virar o lado da panqueca quando a massa já estiver firme.

5. Prontinho! Rendeu cerca de 6 panquecas, mas depende do diâmetro que você colocar. Sirva quentinho, com mel, Nutella, geleia e o que mais preferir 😉

Delícia! ❤

Resultado:

• O Luiz deu nota 10.
• Eu dei nota 9.

Anotamos tudo no caderninho de receitas 😉 Semana que vem tem mais! Até a próxima =D

 

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