Eu nunca tinha ouvido falar dela, e já estava em sua quarta edição. Mas neste sábado, lá fui eu para o Mercado Distrital do Cruzeiro conhecer a Feirinha Aproxima. Fui por causa do Largo das Artesanais — as barraquinhas de cervejas artesanais produzidas em Minas, como as Inconfidentes, a Backer, a Krug Bier e a Falke,… Continuar lendo Conheça a Feirinha Aproxima
Tag: Cervejas
A cerveja que você toma é cada dia menos cerveja
Já escrevi por aqui sobre uma pesquisa da USP, de 2012, que mostrou que a cerveja que consumimos no Brasil é feita de milho, não de cevada, como manda a receita original. E isso é permitido, até um certo percentual, pela nossa legislação. Hoje, reportagem do jornal “O Tempo” mostra que o problema é mais… Continuar lendo A cerveja que você toma é cada dia menos cerveja
A maior carta de cervejas da América Latina
O restaurante acima, Café Viena Bier, sempre cheio, existe há 12 anos, mas só neste fim de semana fui conhecê-lo. E merecia virar rota turística de todos os apreciadores de cerveja do país: afinal, ali está a maior carta de cervejas especiais da América Latina. Tem garrafa até da Rússia, como esta Baltika que experimentei… Continuar lendo A maior carta de cervejas da América Latina
Janelas para a alma
A revista sãopaulo, que sai na Folha todo domingo, tem uma seção legal chamada “300 dpi”, em que os leitores podem enviar fotos sobre determinado tema e eles publicam a melhor. O tema para o próximo domingo é “janelas”, justamente uma das coisas que mais gosto de fotografar. E me ocorreu que eu poderia postar… Continuar lendo Janelas para a alma
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