Lembram do post que escrevi dia desses sobre essa mania de comida saudável que estamos vivemos? (Lembra não? Clique AQUI para refrescar a memória).

Pois então. Voltei a pensar no assunto hoje, enquanto escutava um dos melhores programas de rádio do país, O Samba Bate Outra Vez (sábado e domingo, de 12h às 14h, na 100,9 FM). Tocou um dos melhores sambas do Chico Buarque, que até quem não gosta de Chico não consegue deixar de aplaudir pela letra bem-humorada e, digamos, suculenta. Tou falando de “Feijoada Completa”.

A letra é a seguinte:

Mulher, você vai gostar:
Tô levando uns amigos pra conversar.
Eles vão com uma fome
Que nem me contem;
Eles vão com uma sede de anteontem.
Salta a cerveja estupidamente
Gelada pr’um batalhão
E vamos botar água no feijão.

Mulher, não vá se afobar;
Não tem que pôr a mesa, nem dá lugar.
Ponha os pratos no chão e o chão tá posto
E prepare as lingüiças pro tiragosto.
Uca, açúcar, cumbuca de gelo, limão
E vamos botar água no feijão.

Mulher, você vai fritar
Um montão de torresmo pra acompanhar:
Arroz branco, farofa e a malagueta;
A laranja-bahia ou da seleta.
Joga o paio, carne seca,
Toucinho no caldeirão
E vamos botar água no feijão.

Mulher, depois de salgar
Faça um bom refogado,
Que é pra engrossar.
Aproveite a gordura da frigideira
Pra melhor temperar a couve mineira.
Diz que tá dura, pendura
A fatura no nosso irmão
E vamos botar água no feijão.

Letra com cara de domingo! Dessas de despertar o apetite. Nham… Mas somem as calorias de tudo isso: cerveja prum batalhão, cachaça (uca), um montão de torresmo, linguiça, farofa, arroz, paio, carne seca, toucinho e, claro, bastante feijão. Nem a couve foi poupada de um monte de gordura, pra ficar mais saborosa.

O pessoal da dieta saudável provavelmente infarta só de ouvir a canção. Pensa no tanto de colesterol, na gordurada, nas calorias…

Para poupá-los de tanto sofrimento, resolvi fazer uma versão mais light, que eles poderão entoar no domingão de sol, enquanto degustam um pratão de linhaça com arroz integral.

Vamos lá, cantem comigo! 😀

Mulher, você vai gostar:
Tô levando uns amigos pra conversar.
Eles vão com uma fome
Que nem me contem;
Eles vão com uma sede de anteontem.
Salta o chá de gengibre
gelado pr’um batalhão
E vamos botar água no agrião.

Mulher, não vá se afobar;
Não tem que pôr a mesa, nem dá lugar.
Ponha os pratos no chão e o chão tá posto
E prepare as linhaças pro tiragosto.
Uva, adoçante, cumbuca de gelo, limão
E vamos botar água no agrião.

Mulher, você vai picar
Um montão de edamame pra acompanhar:
Arroz integral e algas marinhas;
A laranja-bahia ou da seleta.
Joga a chia, o shiitake,
Espinafre no caldeirão
E vamos botar água no agrião.

Mulher, depois de salgar
Faça um bom refogado,
Que é pra engrossar.
Aproveite o azeite da frigideira
Pra melhor temperar a couve vegana.
Diz que tá dura, pendura
A fatura no nosso irmão
E vamos botar água no agrião.

Falem a verdade: ia ser um sucesso essa música do Chico, hein! Só que não 😉