Já escrevi por aqui sobre uma pesquisa da USP, de 2012, que mostrou que a cerveja que consumimos no Brasil é feita de milho, não de cevada, como manda a receita original. E isso é permitido, até um certo percentual, pela nossa legislação. Hoje, reportagem do jornal “O Tempo” mostra que o problema é mais… Continuar lendo A cerveja que você toma é cada dia menos cerveja
Tag: cervejas especiais
A maior carta de cervejas da América Latina
O restaurante acima, Café Viena Bier, sempre cheio, existe há 12 anos, mas só neste fim de semana fui conhecê-lo. E merecia virar rota turística de todos os apreciadores de cerveja do país: afinal, ali está a maior carta de cervejas especiais da América Latina. Tem garrafa até da Rússia, como esta Baltika que experimentei… Continuar lendo A maior carta de cervejas da América Latina
blog da kikacastro 