Receita de bruschettas

Excelente opção de petisco ou de entrada, que qualquer um é capaz de fazer! A minha é assim:

Ingredientes:

• Uma bisnaga de pão de sal
• Dois tomates frescos
• Um pimentão verde
• Cebolinha
• Uma cebola
• Queijo provolone a gosto
• Presunto
• Azeite
• Orégano

Modo de fazer:

• Divida a bisnaga transversalmente e em pedaços, de modo a ter uns dez a doze pedaços de meio-pão que vão virar bruschettas.
• Coloque tomate, cebola, pimentão e cebolinha picadinhos em cima desses pedaços.
• Em alguns, salpique o presunto picadinho e o queijo. Em outros, só o queijo. O ideal é comprar o queijo já ralado, mas fresco.
• Por fim, coloque um pouco de azeite e orégano sobre os pães.
• Leve para assar até dourar o pão e o queijo derreter bem, o que não deve levar mais que 15 minutos, a depender do forno.
• Pronto!

Tem que comer quentinho pra ficar melhor. Invente sua receita alternando os ingredientes à vontade! Dá pra fazer bruschetta de carne, de salsicha, de bacon, quatro queijos etc…