Dizem que minha caipirinha é a melhor que há (modéstia à parte, hihihi). E, como hoje é domingo, dia mundial do churrasco, acho uma boa oportunidade para compartilhar minha receita.
Sei que fazer caipirinha é fácil, então não quero me gabar à toa. Mas tudo é uma questão de dose. A minha é mais azedinha, menos aguada (não uso água para completar) e não é necessariamente fraca. Veja só:
INGREDIENTES
- 1,5 limão
- 4 cubos de gelo
- 3 colheres (café) de açúcar
- cachaça (ao gosto do freguês)
- folhinhas de hortelã
MODO DE PREPARO: Pique os limões em cubinhos, deixando uma tirinha para enfeitar o copo. Amasse bem num copo grande com o açúcar, a cachaça, o hortelã e 2 cubos de gelo. Depois que estiver tudo bem misturado, coloque em outro copo, acrescentando os outros 2 cubos de gelo e o limão. Experimente para ver se está no seu gosto e ajuste o que for preciso 😉
Rendimento: 1 dose
E meu mojito também faz sucesso. Talvez porque eu substitua a água gasosa por H20 ou Schweppes Citrus. Mas nunca calculei as medidas certinho: vou fazendo sempre de improviso, e cada hora fica de um jeito. Veja só:
INGREDIENTES
- 1 latinha de Schweppes Citrus ou H20
- 1 limão
- Folhinhas de hortelã
- Gelo
- Rum (a gosto)
MODO DE PREPARO: Pique o limão em cubinhos e misture bastante todos os ingredientes. Dá pra fazer duas doses com essa mistureba aí em cima.
Resultado:
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